Данный напиток получается благодаря процессу брожения топленого молока, имеет приятный вкус и прекрасно помогает восполнить недостаток калорий, утолить голод и жажду. Рекомендуема к употреблению как взрослым, так и детям. Однако неясно, ряженка слабит или крепит. Разные источники предоставляют различные данные. Что ж, давайте разберемся.
Содержание статьи
Нутриенты в составе
Состав включает большое количество кальция и фосфора, а также витамин С, магний, железо, натрий, витамины группы В. В 100 граммах продукта всего 68 ккал, включая 2,8 г белка, 4 г жира и 4,2 г углеводов.
Как и любой кисломолочный представитель, напиток положительно влияет на микробаланс кишечника, отлично усваивается. Поэтому его советуют добавлять в рацион худеющих. И девушки, желающие немного подкорректировать формы, часто опасаются, не слабит ли ряженка стул. Ведь постоянные побеги в туалет мало кому добавят привлекательности.
Полезные свойства
Полезные свойства этого кисломолочного состава известны всем, самые основные из них:
- восполняется недостаток кальция — в одном стакане содержится его ежедневная норма (укрепляются зубы и кости при постоянном применении);
- при ежедневном употреблении улучшается самочувствие, ощущается легкость;
- улучшается работа ЖКТ;
- устраняется чувство голода;
- организм избавляется от токсинов и шлаков естественным путем.
Кому рекомендуется употреблять в пищу
Необходимо включать напиток в рацион детей с одного года, для того чтобы малыш получал необходимое количество витаминов, белков и микроэлементов, которые так требуются ему для дальнейшего роста.
Мамы часто интересуются у педиатра, крепит ли ряженка стул у ребенка, или напротив, слабит его. Безусловно, кисломолочный состав влияет на работу кишечника, поэтому лучше не давать малышам более 50 г в сутки и только начиная c 3х лет следует постепенно увеличивать объем до 200 г.
Беременные и кормящие женщины также беспокоятся своим пищеварением, поскольку от этого зависит здоровье их детей. Мамы часто сомневаются, не крепит ли ряженка стул, хотя подозрения беспочвенны. Им следует постоянно включать кисломолочные продукты в меню, поскольку они помогает восстанавливать естественные силы организма и улучшают качество грудного молока.
Регулярное употребление молочнокислой продукции оказывает благотворное влияние на состояние кожи, волос и ногтей женщины. Часто девушки используют напиток как косметическое средство и как ингредиент в составе масок.
Решение проблем с пищеварением
Ряженка слабит стул, как любой кисломолочный продукт, и помогает в борьбе с запорами. Некоторые доктора прописывают выпивать стакан этого напитка перед сном тем, кто долго не может сходить в туалет, действует ряженка как слабительное. Компоненты в составе напитка мягко воздействуют на кишечник и выводят отработанные продукты жизнедеятельности вместе со шлаками и токсинами.