Рецепты замороженного йогурта

Замороженный йогуртВ теплое время года хочется охладиться. Многие выбирают для этого мороженое. Но магазинное есть не хочется. Оно жирное, содержит химикаты и много сахара. Альтернатива этому лакомству – замороженный йогурт, или англоязычное название frozen yogurt. Впервые о нем стало известно в 70-х годах прошлого столетия. Спрос на такой десерт в разное время был то выше, то ниже. И только сейчас пришло настоящее признание. Однако если в Европе и США он продается на каждом углу, то у нас его можно купить только в больших развлекательных центрах. Но наши хозяйки умны и придумали свои рецепты замороженного йогурта.

Чем полезен замороженный йогурт

Наибольшее предпочтение этот десерт вызывает людей, которые следят за своим питанием. Легкий, с приятным вкусом, он не оставляет никого равнодушным. Однако выбор лучше сделать в пользу блюда, приготовленного самостоятельно.

  • Замороженный йогурт в домашних условиях по себестоимости будет дешевле.
  • В состав лакомства, сделанного самими, входят только качественные натуральные продукты.
  • Калорийность домашнего десерта зависит от того, сколько сахара туда добавить. Его можно дозировать по своему усмотрению. Если предпочтение падает на более легкий замороженный йогурт, то сахара можно положить по минимуму. А для вкуса добавить ягоды.
Читайте также  Рецепт йогурта в термосе

Сейчас рецептов этого лакомства множество и найти их можно где угодно.

Как приготовить дома замороженный йогурт

Многие, кто когда-либо пробовал это угощение, задавались вопросом, как сделать замороженный йогурт. Кто-то изобретал собственные рецепты, экспериментировал и мудрил на кухне. И получалось великолепно. А кто-то пошел по простому пути и клал в морозилку простой покупной продукт. Что из этого выходит, зависит от того, какой продукт используется. Так что будет, если заморозить йогурт, купленный в магазине?

При выборе готового продукта, стоит обратить внимание на загуститель. Если на этикетке указан желатин, то брать такой продукт не следует. Положите его обратно. Если заморозить фабричный йогурт, то он будет очень вкусным. Однако, такое мороженое тверже обычного из-за обилия льда. Если замораживать молочные продукты, то они будут слоиться. Все же для заморозки лучше выбирать продукт с высоким показателем жирности. Чем меньше процент жирности, тем более ледяным он станет при заморозке. Можно ли замораживать йогурт, решать каждому. Зависит от того, какой результат хотите получить.Как приготовить замороженный йогурт

Варианты добавок

Существует много рецептов приготовления этой сладости дома с добавлением различных ингредиентов.

Чтобы приготовить натуральный замороженный йогурт, нужно взять 400 г обычного, без примесей, продукта и 70 г сахара. Все это взбить тщательно блендером так, чтобы  не было крупинок сахара. Затем поставить в холодильник на несколько часов. Можно приступать к еде.

Для изготовления десерта с ванилью нам нужно 600 г йогурта, 200 г темного сахара и пакетик ванили. Все это взбить хорошо. На час-полтора поставить в холодильник. Затем опять взбить. Полученную смесь для замороженного йогурта поместить в морозилку на 5 часов. Можно доставать и есть.

Чтобы приготовить ягодный десерт, нам нужны простой, без добавок, йогурт и ягоды в одинаковой пропорции. К ним добавить 3-4 ложки меда. Все взбить так, чтобы получилась однородная смесь. Затем поставить в холодильник на несколько часов. В итоге у нас получится освежающее, легкое лакомство с ягодным вкусом.

Читайте также  Рецепт йогурта в хлебопечке

Для любителей шоколада есть способ приготовления шоколадного десерта. Для этого нам необходимы 500 г натурального продукта, темный шоколад с какао выше 75 процентов, 150 г сметаны и пакетик ванилина. Растопленный шоколад и сметану хорошо размешать. К ним добавить остальное. Тщательно взбить блендером. Готовую смесь поставить в морозилку на 5 часов. По истечении времени можно доставать и есть. Стоит напомнить, что этот десерт очень калориен.

Любая женщина может изобрести свой рецепт этой вкусной сладости. Главное – побольше фантазии. Наверняка члены семьи и друзья по достоинству оценят умение хозяйки, и это угощение станет традиционным блюдом по выходным и праздникам.

Замороженный йогурт с манго и клубникой: Видео

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (4 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *